什么是益生菌？
益生菌又称为“好菌”，它是一种对人体有益的微生物。这些微生物能够顺利地生长、繁殖和定居在人体的肠道内，从而帮助我们维持肠道健康，调节免疫系统，增强身体的抵抗力。
为什么需要食用益生菌？
随着现代人饮食和生活方式的改变，很多人的肠道菌群失衡，缺乏益生菌。导致这一现象的原因包括饮食不均衡、长期服用抗生素、压力过大等。而缺乏益生菌会导致消化不良、免疫力下降，甚至会引发一些疾病，如肠胃炎、便秘、过敏等。因此，适当食用益生菌，有助于调节肠道微生态平衡，改善身体健康。
如何选择适合自己食用的益生菌？
市面上益生菌种类繁多，选择起来也有一定难度。下面介绍几个选购益生菌的注意事项:
注重益生菌的活性和数量
活性指益生菌的生存能力，数量则指每粒益生菌的菌落形成单位(CFU)数量。在选购益生菌时，需要注意选择那些具有高活性和较多的菌落数量，以确保益生菌能够在肠道内存活繁殖。
选择适合自己的益生菌种类
不同的益生菌种类具有不同的功能和作用，因此在选择时要根据自己的需要来选择。例如，具有改善便秘和肠胃不适功效的双歧杆菌、乳酸菌，适合肠胃健康不好的人食用。而具有改善抵抗力，促进免疫力的双歧杆菌、嗜酸乳杆菌则适合免疫力较低的人。
注意益生菌的来源和生产工艺
选购益生菌时，要选择知名度高的品牌，尽量选择国内生产的，以保证产品营养成分的可靠性。另外，生产工艺也是非常关键的。好的益生菌产品不仅需要科学的生产工艺，还需要通过多项检测才能上市销售。
如何正确食用益生菌？
正确食用益生菌，可以发挥更好的效果和作用。以下是几个注意事项:
不要超量食用
适量食用益生菌有助于肠道健康，但是食用过量会导致胀气、肠胃不适等不适症状，甚至会对肠道健康造成负面影响。
选择合适的食用方式
益生菌可以通过乳酸菌酸奶、发酵食物、益生菌片等多种方式进行摄入。根据自己的口味和需要，选择适合自己的食用方式。
不要和抗生素一起食用
抗生素不仅会杀死有害细菌，也会杀死肠道内的益生菌。因此，不要在服用抗生素期间食用益生菌，以免两者产生反作用。
注意食用时间
益生菌一般在早上和晚上饭前食用最为适宜。由于肠胃在这两个时间段进入工作状态，此时食用益生菌，最易被肠道所吸收。
结语
选择适合自己食用的益生菌品牌和种类，合理食用益生菌，可以发挥其最大的营养和保健作用。但是需要注意，益生菌不是一种万能的保健品，其作用和效果也会因人而异。因此，在食用益生菌时，需要根据自己的身体状况来选择适合自己的产品和方式，并且注意适当的食用量与食用时间，才能做到既健康又有效。
