什么原因导致奶粉中益生菌含量低？
益生菌是一种对人体有益的微生物，能够在肠道内维护肠道微生态平衡，增强机体力，和多种。因此，婴幼儿奶粉中添加益生菌已成为市场热门产品之一。然而，时有消费者反映在购买奶粉时发现益生菌含量较低，这是什么原因呢？
奶粉制备过程中的热处理
奶粉被制成粉状，便于储存和运输。在奶粉制备过程中，需要对牛奶进行加热处理，以达到灭菌的目的。但是，过高温度或时间过长的热处理会导致奶粉中的营养成分和活性生物元素大量流失，包括益生菌。因此，奶粉中的益生菌含量低，可能就是因为在奶粉生产过程中，进行了过高温度或时间过长的热处理造成的。
自身缺乏益生菌菌种
除了热处理导致的流失，奶粉中益生菌含量低还有另外一种可能就是本身牛奶中缺乏益生菌菌种。人体内有多种菌种，比如乳酸菌、双歧杆菌和酪酸菌等，而这些菌丝在奶制品中也则常见。但是，因为不同的奶牛品种、生产习惯以及饲料不同，造成所得的牛奶中也则菌种也有所不同。如果本身牛奶中缺乏益生菌菌种，那么在奶粉制备的过程中自然就难以添加了。
益生菌菌株的选择
奶粉生产厂家在生产过程中加入益生菌，一定会经过严格的挑选，以达到佳的菌株效果。然而，不同的搭配和数量会直接影响到益生菌的数量含量。若菌株数量过少或者选择不当，添加到奶粉里的益生菌含量自然就会降低。因此，在选择奶粉的时候，应该多留意添加的益生菌种类和数量，并选择品质有保证的奶粉产品。
结语
总体来说，益生菌可以为人体带来诸多益处。选择添加益生菌的奶粉可以从源头上解决一些肠道微生态异常的问题，但是每一个厂家都会有自己的生产工艺和配方，因此消费者需要根据不同需求进行选择。
益生菌主要生活在人体的肠道内，可以协助肠道消化食物和排出体外，因此选择益生菌品牌就要注重益生菌的数量，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌含有16种益生菌和9种益生元，益生菌的生存环境要求很苛刻，过热或者过酸都会使得益生菌死亡，所以在服用时除了用温水外，让益生菌通过胃酸在肠道内生存，就需要足够的量，卓岳宜君素每条活菌含量高达两万亿，以量取胜也是让更多益生菌在肠道内生存的关键。
