仁和益生菌工艺流程图片(仁和益生菌生产流程图解)

仁和益生菌工艺流程图片

仁和益生菌是一种非常受欢迎的保健食品，具有改善肠道微生态、增强力、调节、促进消化等功效。这种菌种的生产需要经过一系列的工艺流程，下面我们就来详细了解一下仁和益生菌的生产流程。

原料处理

制作仁和益生菌的原料需要进行严格的筛选和处理。其主要原料为大豆、菌粉和果糖等，其中大豆需要清洗、浸泡和蒸煮等处理。选用高品质的菌粉和果糖也是保证产品质量的重要因素。在原料处理过程中，还需要对原料进行严格的质量检测，确保其符合要求。

发酵生产

大豆经过蒸煮后需要先进行固态发酵，此过程主要是将大豆和菌粉混合在一起，放入发酵罐内进行发酵，使其充分营养，增加活性菌株数量。这个阶段要加入适量的水分和温度控制，达到佳的发酵效果。

随后，将发酵好的大豆压碎，制成细小的颗粒后，进行液态发酵。这个阶段是将其与果汁、果糖形成菌草混合发酵，具体的温度和时间也是需要严格控制。在发酵过程中，菌草中的不断繁殖生长，同时也能产生多种有益的物质，为后面的深度处理提供优质的原材料。

深度处理

发酵好的菌草经过深度处理后，才能成为终的仁和益生菌。深度处理包括压缩、干燥、冷冻等步骤，其中压缩是将菌草挤压成固体块，方便后面的干燥；干燥是将其去除过多的水分，使其保持干燥状态，便于储存；冷冻则可以向其中添加进一步的微生态制品，使产品更具综合性的作用。

包装和质检

经过深度处理后，仁和益生菌需要进行包装，并经过质检合格后才能上市销售。包装一般采用瓶装或袋装，需要严格控制产品的填充量、密封性能，确保终产品的质量和安全。质检部门需要对产品进行多项指标检测，确保产品中活性菌群含量达到标准，而且不含有害物质，才可以放心使用。

以上就是仁和益生菌生产的主要流程，经过各个环节的精细处理和监控，才能制作出营养丰富、安全可靠的优质产品。