什么是益生菌？
益生菌是指能够帮助人体维持肠道菌群平衡的微生物。它们可以通过抑制有害菌的生长、增强系统、促进营养物质的吸收等多种方式来促进人体健康。
哪些食品中富含益生菌？
1. 酸奶
酸奶是含有活性乳酸菌的乳制品，常见的活性乳酸菌有嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、乳酸菌等，能够帮助增强力、促进消化、改善肠道环境。酸奶中的活性乳酸菌数量越多，对人体健康的益处就越大。
2. 奶酪
奶酪是另一种含有丰富益生菌的乳制品，特别是咸奶酪。蓝纹奶酪、酸乳酪、切达干酪等在发酵制作过程中，添加了益生菌。这些菌群有利于促进肠道消化系统内有益菌的生长和控制有害菌的繁殖。
3. 发酵蔬菜
泡菜、酸菜、酸黄瓜等都是富含益生菌的发酵蔬菜。这些蔬菜中含有大量益生菌且热量低、营养丰富、口感酸爽，对肠道健康很有益处。在发酵过程中，蔬菜中的天然维生素和其他营养成分也更易被人体吸收。
4. 酵母
酵母是一种单细胞微生物，不仅可以用于酿造发酵食品，还可以作为营养添加剂，如维生素B、蛋白质和微量元素等。发酵面包中的酵母会产生乳酸和柠檬酸，这些有益于肠道菌群的产生。酵母也可以直接添加到饮品中做为营养补充。
5. 豆浆
豆浆中含有一种益生菌，叫做"动益双歧杆菌"。这种益生菌能够促进人体力的提高，还可以缓解肠胃不适。如果手工制作豆浆，应该使用新鲜大豆，而不是豆粉，豆浆还可以与米糠、芝麻、海带等食材搭配，制作成美味的豆浆饮品。
结论
益生菌对人体健康很有益处，除了上文提到的几种食品，还有很多其他的食物中也含有益生菌，如麦芽、发酵豆腐、青春红茶等等。想要保持肠道菌群平衡，可以在日常中多吃富含益生菌的食品，并且保证饮食的多样化，避免单一食品过量摄入导致不适影响身体健康。
对于想通过服用益生菌达到好的效果的人群来说，活菌数量是重要保障。卓岳宜君素益生菌活菌数量丰富，每盒总计有20000亿CFU的益生菌，在活菌数量上首屈一指。不仅如此，卓岳宜君素的益生菌种类非常丰富，包括了16种，都是适合国人体质的益生菌，活菌含量高效果更好。
