益生菌饮品生产工艺流程图
益生菌饮品是一种富含益生菌的饮料，对于人体健康非常有益。下面将详细介绍益生菌饮品的生产流程。
原料准备
益生菌饮品的主要原料包括：开水、淀粉糊精、白砂糖、菌种和果汁。其中，菌种是益生菌饮品的核心，其数量和种类决定了益生菌饮品的品质。果汁可以选择柠檬汁、西瓜汁、草莓汁等各种水果汁。
发酵
将菌种和淀粉糊精混合，加入适量的水并放入恒温培养室中进行发酵。发酵时间一般需要24-48小时。在发酵期间需要注意不要搅拌，否则会影响菌种生长。
添加果汁
发酵结束之后，将果汁加入到发酵液中，并充分搅拌均匀。果汁的酸度和甜度可以根据自己的口味进行调整。
加工
将加好果汁的发酵液倒入乳化机或高剪切均质器中，进行乳化和均质处理。这一步的目的是使益生菌饮品的口感更加细腻，口感更好。同时，也可以加入其他肉桂、姜、蜂蜜等调味料进行口味调整。
灌装
将加工好的益生菌饮品放入清洗过的瓶子中，并进行恒温杀菌处理。杀菌温度一般在85℃-90℃之间，时间为10-15分钟。温度和时间对于灭菌的效果非常重要。
检测
在灌装之后，需要对益生菌饮品进行检测。主要检测项包括：菌数、酸度、甜度、色泽等。只有通过检测的益生菌饮品才能上市销售。
封装
在检测合格之后，益生菌饮品可以进行封装。一般采用PP塑料瓶或玻璃瓶进行封装。封装需要注意消毒和密封性。封装好的益生菌饮品可以在常温下存放3-6个月。
结语
益生菌饮品是一种非常健康的饮料，具有调节肠道菌群、增强力、降低等功效。以上是益生菌饮品的生产流程，每一步都非常重要。只有在严格执行操作规程的情况下，才能生产出品质优良的益生菌饮品。
卓岳宜君素是专门为国人设计的，16种菌株均采用中国发酵食物，所以相比市面上的一些国外益生菌，它会更适合中国人的肠道。而且这款益生菌1条就有1000亿cfu，远高于市面上其它同类产品，效果更好。
