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益生菌发酵多久合适
时间越长益生菌越多，一般不建议超过24小时。另外，好的酸奶菌粉需要具备耐胃酸对特点，不然都会被胃酸杀死，起不到任何作用。
1、耐胃酸，能够活着进入肠道，补充益生菌2、耐高温，常温存放24个月，依然能正常发酵酸奶菌株活体数量多。例如室内正常发酵时间1-3天那么在第2天及第3天即可达到峰值。
益生菌灭活是什么意思
益生菌灭活（灭活菌）是一种通过特殊的灭活技术，保留有益菌原有结构及特性，但不再具备生长繁殖能力的有益菌。
灭活是为了维持益生菌的活性，抵抗环境因素对它的杀灭作用，工程技术人员常采用包裹技术，并辅以全程冷链。我们常在超市看到的酸奶都集中在冷藏区，就是为了提供低温环境，保持益生菌的活性，同时防止产品进一步发酵。
益生菌添加到辅食里怎么高效吸收
首先益生菌是活的微生物、所以服用时不要超过37度、可以放在奶中、果汁中、或者液体的食物中都可以、只要温度低于37度就可以
对于益生菌的选择首先要看益生菌的种类是否多样，还有就是活菌的数量是否高，益生菌菌株种类多样能够在肠道协同作用，起到更好的效果，活菌含量越高发挥的效果就会越好，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌含有16种益生菌，种类很多，而且每盒活菌含量高达两万亿，不仅种类多，数量也多，可以保证更多的益生菌在体内生存。
