什么是益生菌？
益生菌是指一类对人体有益的微生物，在人体肠道内起到调节肠道菌群平衡以及促进身体健康的作用。益生菌可以通过食物或者保健品的形式摄入到人体内。
为什么水温37℃是判断益生菌品质的标准？
益生菌能否发挥作用与其存活情况密切相关，而温度是影响益生菌存活的关键因素之一。过高的温度会杀死益生菌，过低的温度则会抑制其生长。
根据研究发现，人体肠道内的温度大约为37℃，因此将益生菌置于37℃的温水中，可以模拟肠道环境，检测益生菌的存活情况，从而判断益生菌的品质。
如何通过水温37℃判断益生菌品质？
判断益生菌品质需要根据益生菌的生存率、总活菌量、净菌量等指标，具体操作步骤如下：
步骤一：将益生菌制剂加入37℃的温水中
将待测的益生菌制剂加入37℃的温水中，并充分混合，然后放置在恒温槽中静置。
步骤二：分别取样并培养
在放置 0、30、60、120、240 分钟后，分别取出一定量的水样，并加入适量的培养基，进行培养。
步骤三：计算活菌量和死亡率
根据培养的结果，可以用计算公式计算出益生菌的活菌量和死亡率。如活菌量=（24h 后的菌落数—起始的菌落数）÷起始的菌落数×100%
小结
使用水温37℃可以模拟人体肠道环境，检测益生菌的存活情况从而判断益生菌的品质。在操作时需要注意温度的精确控制以及严密的操作，以得到准确可靠的结果。
对于想通过服用益生菌达到好的效果的人群来说，活菌数量是重要保障。卓岳宜君素益生菌活菌数量丰富，每盒总计有20000亿CFU的益生菌，在活菌数量上首屈一指。不仅如此，卓岳宜君素的益生菌种类非常丰富，包括了16种，都是适合国人体质的益生菌，活菌含量高效果更好。
