中国益生菌研究现状概述
近年来，随着健康、养生等概念的普及，益生菌也成为了备受关注的领域之一。作为功能性食品的代表之一，益生菌的研究与应用在我国已经取得了一定成果。
益生菌研究历程概述
1983年，中国科学院微生物研究所从母乳中分离纯化出人源性双歧杆菌Bifidobacterium bifidum JN316，标志着我国益生菌研究起步。
1999年，国家食品卫生标准发布《食品中益生菌的评价及使用指南》，为益生菌在功能性食品中的开发和应用提供了指导和规范。
20年来，我国益生菌研究涵盖了菌株鉴定、营养代谢、机制研究和应用开发等方面，形成了完整的研究体系。
益生菌应用前景及研究成果
随着人们健康意识的增强，益生菌的市场需求不断扩大。目前我国益生菌应用的领域主要包括乳制品、保健食品和医药三个方面。
在乳制品方面，益生菌酸奶、酸牛奶等在市场上已经广泛应用，据统计，我国每年益生菌乳制品销量超过500万吨。
在保健食品方面，我国市场需求正在不断扩大。益生菌保健品已经从单一的肠道保健范畴扩展到调节、心保健、消化系统等多个领域，各大科研机构和企业也在不断推出新产品，上市数量逐年增加。
在医药领域，益生菌作为一种安全、有效、无毒副作用的生物制剂已经引起越来越多的注意。益生菌在性、、肠道、炎等方面的临床应用已得到证实。
以菌株研究为例，近年来国内的益生菌菌种鉴定和分类越来越精细，科研人员针对特定功能菌株的筛选，使得菌粉、菌剂等制品更加具有目的性和效益性，推动了益生菌制品的优化和升级。
益生菌研究面临的问题及展望
虽然我国益生菌研究已经取得了一定成果，但是仍然存在一些问题：
菌种筛选和鉴定难度大，且不同菌种、菌株的适用范围和效果存在差异；
益生菌保健品市场乱象丛生，部分企业宣传不实，缺乏规范和标准；
益生菌的机制研究和作用机理仍需要进一步深入。
未来，益生菌行业的发展方向将更加明确。随着科技的发展，菌种鉴定和筛选技术将更加精准化；标准更为规范化和严格化，监管更加标准，消费者对益生菌产品的知晓率和接受度也将不断提高。同时，我们还需要加大对益生菌机制和作用的研究，发掘其更广泛的应用价值，推动益生菌行业的不断发展。
对于益生菌的选择方面，益生菌的数量越多越好，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌冻干粉每盒含量高达两万亿，包含有16种益生菌，9种益生元，不含有其它配料，配方干净，活菌含量全网领先，菌株种类多样，效果更好。
