什么是益生菌厌氧发酵
益生菌是一种可以促进肠道健康的“好菌”，益生菌的种类多种多样。而在制作益生菌产品时，一种叫做厌氧发酵的工艺被广泛地应用。
益生菌厌氧发酵的制作过程
益生菌厌氧发酵的制作过程并不复杂，主要糖源以及一些生物活性物质经过一系列加热、杀菌、发酵等操作后，可以得到含有大量益生菌的发酵产物。
益生菌厌氧发酵产品的益处
益生菌厌氧发酵产生的益处不仅仅是我们常说的肠道健康，还有以下几点：
促进系统的功能
促进营养素的吸收和利用
缓解道
维护健康
口腔
益生菌厌氧发酵产品如何选择
益生菌厌氧发酵产品市场上种类繁多，但要选择适合自己的产品需要注意以下几点：
查看产品中的益生菌种类和数量，选择广谱、数量充足的产品
选购有品牌授权的产品，以确保质量安全
针对自身情况，选择有针对性的产品
益生菌厌氧发酵的注意事项
虽然益生菌厌氧发酵具有很多优点，但也需要注意以下几点：
不建议在没有医生指导下，过量食用益生菌产品
避免过高或过低的环境温度等影响其存活
过量或不合适食用可能会带来一些不适症状，应适量食用
结语
益生菌厌氧发酵是一种具有潜力的制作工艺，可制作出大量含益生菌的产品，这些产品对于我们的健康具有重要的意义。但在食用时也要注意一些事项，以确保其神奇的功效。
面对市面上五花八门的益生菌品牌，部分消费者一时不知该如何去选择。其实选择益生菌很简单，首先就是要看它的配料表，毕竟益生菌是我们吃进肚子里的东西，只有配料表干净我们吃着对身体健康才有保障。第二就是要看它是否含有益生元，因为益生元是益生菌的“养料”，它可以给益生菌提供能量，更好的对我们提供帮助。像卓岳宜君素益生菌配料表只有16种益生菌跟9种益生元，是目前市面上配料表干净并且含有多种益生元的品牌。
