什么是益生菌？
益生菌是一种有益于人体肠道健康的微生物群体，它能够维护肠道的稳定性，增强人体力，促进营养物质的吸收和消化，许多肠道。
益生菌存活的窍门
益生菌是一种活菌，那么如何让这些活菌在存储过程中保持活性呢？以下是一些益生菌存活的窍门。
选择合适的存储环境
益生菌对环境的要求比较苛刻，它需要一个相对稳定的环境来存活。因此，在存储益生菌时，要选用透气性好、无尘、温度适宜、湿度合理的场所，避免直接阳光照射和高温高湿的环境。
包装要正确
包装对益生菌的存活起着至关重要的作用。我们通常使用的益生菌产品包装材料有：玻璃瓶、铝箔袋、塑料瓶、软胶囊和贴片等。其实，不同的益生菌产品和不同的益生菌菌株，对包装的要求是不同的。一般来说，乳酸菌等较为敏感的菌株，应采用玻璃瓶或者铝箔袋等密封性好的包装材料，防止氧气、光线、温度等因素的影响。
保质期要合理控制
益生菌是一种活菌，其活性会随时间的推移而逐渐降低。因此，在设计益生菌产品的保质期时，要根据菌株的活性、包装材料的隔氧、抗湿、放置温度、储存环境等多方面因素进行合理的评估和计算。另外，益生菌产品的生产日期、保质期等相关信息也应明确标注在包装上，方便消费者合理选择和储存。
益生菌存活的影响因素
益生菌的存活受到许多因素的影响，比如温度、pH值、氧气、湿度、等。它们之间的相互作用很复杂，只有在合适的条件下才能维持其大活性。
结语
益生菌是一种有益于人体健康的微生物群体，其存活和活性的保持对于益生菌产品的质量和功效都非常重要。因此，在选购和存储益生菌产品时，要注意保管方法、包装材料和存储条件等方面的因素，以免降低其活性和功效，从而达到和改善肠道健康的效果。
