益生菌酵母粉介绍
益生菌酵母粉是一种天然的酵母发酵剂，它不仅能够起到发酵的作用，还含有丰富的益生菌和酵母菌，可以帮助改善肠道菌群，促进人体健康。与传统的酵母不同，益生菌酵母粉在操作上更为简单，发酵时间也更短，同时不会产生异味，不含任何添加剂，非常适合家庭制作面食使用。
包子制作前的准备工作
制作包子前需要准备好面粉、盐、温水、益生菌酵母粉以及包子馅料等食材。首先，将面粉、盐和益生菌酵母粉混合后，加入适量的温水，分批揉制成面团。然后将面团醒发一段时间，使其变得松软有弹性。接下来可以开始准备包子馅料，可以根据自己的口味添加不同的肉类、蔬菜等食材。
益生菌酵母粉包子的制作步骤
1. 将醒发好的面团揿平搓成一个长条，分割成大小一致的小团，揉圆。
2. 取一小团，用手掌压扁，边缘压薄，中间厚实，然后用擀面杖将中间擀薄。擀薄之后在上面加入适量的包子馅料。
3. 将包子的边收起来，锁口封闭，然后放在笼屉里，注意每个包子之间要留一定的空隙。
4. 烧开水，将包子蒸15分钟左右，等到包子鼓起来后再继续蒸2-3分钟即可。
益生菌酵母粉包子的特点
益生菌酵母粉包子相较于传统的包子更有营养。首先，益生菌和酵母菌可促进人体肠道健康，改善肠道微生态平衡。其次，益生菌酵母粉不含任何添加剂，不会对人体产生危害。在美食方面，益生菌酵母粉包子的口感更加柔软，外皮更加光滑，内馅更加鲜美。因此，益生菌酵母粉包子已经成为越来越多家庭必备的美食。
注意事项
1. 包子内放的馅料多了，熟透后会流出馅料汁，导致包子糊。
2. 蒸包子的水一定要烧开了再放入包子，否则影响蒸制时间和包子口感。
3. 揉面时盐不要加太多，否则会导致面团出现开裂现象。
4. 醒发时间要充足，否则包子口感会硬。
结语
益生菌酵母粉是一种天然的酵母发酵剂，能够帮助调理人体肠道，改善肠道功能。在制作包子时使用益生菌酵母粉，不仅能够增添包子的营养价值，还能提高包子的口感和质量。希望大家在制作益生菌酵母粉包子时注意以上注意事项，制作出更加美味健康的包子。
