引言
现今的饮食营养学越来越强调重视肠道健康，而益生菌在肠道健康中的作用得到越来越多的认可。与此同时，粗粮的营养价值也不容忽视。那么，将这两者结合起来，以益生菌粗粮早餐饼开始一天，不仅丰富了早餐的种类，也让我们的肠道健康得到更好的关注。
益生菌的重要性
益生菌是一种“友好”的细菌，可帮助肠道维护免疫功能和促进营养吸收。通过不断进食含有益生菌的食物，可以提高肠道内益生菌的数量。常见的含有益生菌的食物有酸奶、酸菜、豆制品等。而现在，市场上还有一些带有益生菌的饮品和添加剂。但是，这些含有益生菌的饮品和添加剂有可能含有一些不健康的成分，影响营养吸收效果。因此，选择含有益生菌的天然食品更加健康和安全。
粗粮的营养价值
粗粮相对于白面制品不仅含有更高的膳食纤维，还含有更多的维生素和矿物质，有助于预防和改善一些慢性疾病，如高血压、糖尿病等。此外，粗粮因为含有更多的纤维，能更好地满足饱腹感，有助于抑制过度进食，对于减肥和保持身材也有一定的帮助。
益生菌粗粮早餐饼的制作方法
材料：大麦粉300g、全麦面粉100g、酸奶250ml、鸡蛋2个、糖30g、泡打粉1茶匙、盐适量、橄榄油适量、麦片适量、益生菌粉或饮料包1袋。
步骤：
1. 酸奶加一个蛋打散，加入糖和适量的盐和橄榄油搅拌均匀；
2. 物美价廉的益生菌片粉碎后加入混合液中，继续搅拌；
3. 大麦粉和全麦面粉放入另一个大碗中，加入泡打粉并筛入混和液，搅拌均匀，加一点点适量的水搅拌成柔软的面团；
4. 面团搓成小球状并按扁，放上麦片，再翻面；
5. 平底锅刷一层小油，热锅后放入制作好的饼；
6. 中小火在两面炒熟，色泽金黄色即可。
结语
益生菌和粗粮对人体健康的积极作用已得到广泛认可。益生菌粗粮早餐饼的制作方法上述了详细的步骤，大家可以根据口味选择不同种类的麦片来增添口感丰富度。同时，我们也需要注意到，如果有消化系统相关疾病需要遵照医生的指导选择食物。益生菌粗粮早餐饼的营养成分及制作方法相对较为简单，每天早上做上一盘这样健康、丰富、美味的早餐，不仅可以开始新的一天的生活精力饱满，更是为自己的健康保驾护航。
