什么是黑蒜？ 黑蒜是经过特殊处理，经过发酵后制成的。它是一种将新鲜大蒜经过特殊的热湿处理和长时间的自然发酵制作而成的一种食品。黑蒜外观呈深棕色或黑色，质感柔软湿润，口感甜味微酸，没有大蒜臭味，相反具有浓郁的甜味和一股馥郁的...