益生菌产品活菌计算标准简介
现代人越来越注重健康，对于益生菌产品也越来越关注。益生菌是一种对人体有益的微生物，常见的如嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、嗜热链球菌等。市面上的益生菌产品大多是以益生菌活菌数量来进行标注，那么究竟什么是益生菌活菌计算标准呢？
什么是益生菌活菌数量？
益生菌活菌数量指的是益生菌产品中终产品内含有的活的益生菌数量。在益生菌产品生产过程中，会经过发酵、培养、冷冻等步骤，这个过程也会影响活菌的数量。因此，益生菌活菌的数量是指终送到市场上可供消费者使用的益生菌数量。
益生菌活菌计算标准
益生菌产品的活菌计算标准要根据国家的相关标准进行计算。中国国家标准GB 29921-2013 《食品安全国家标准益生菌菌种及活菌数验收标准》规定，益生菌产品活菌数量的计算需要同时考虑益生菌种类、数量、生长状态和保存方式等因素。标准规定益生菌产品活菌的小数量为10 7 CFU/g，也就是每克产品中要至少含有1亿个活的益生菌。
益生菌活菌数量质量检测方法
益生菌活菌数量的质量检测方法也是需要符合国家标准的。现在主要采用菌落计数法进行检测。益生菌培养基中加入一定的平衡营养物质，使不同的益生菌在培养基中生长繁殖。然后将益生菌产品样品微生物分离转移到洋菜基质平板上，培养后在洋菜基质平板菌落上进行计数。这种方法计算的益生菌数量可以反映出益生菌的活菌情况。
益生菌活菌数量与产品效果的关系
不同的益生菌活菌数量与益生菌产品效果有关。在正常情况下，每日食用10亿个活菌以上有助于增加肠道中的有益菌数量，从而维持肠道正常菌群的平衡。但是并不是益生菌活菌数量越高产品就越好，而是要根据不同的产品功效和个人身体情况来选择适合的产品。比如，针对问题可以选择双歧杆菌产品，针对肠胃不适可以选择嗜酸乳杆菌产品等。
益生菌产品的保存方法
益生菌产品的保存方法对于活菌数量的保持有一定的影响。益生菌产品是以菌粉或糖果形式出售的，一般要保存在阴凉干燥的地方，避免阳光直射或高温潮湿。如果益生菌产品是以牛奶或饮料的形式出售，就需要保存在冷藏状态下，避免温度过高或者过低。一旦开封后，建议尽快食用完或者保存在冷藏状态下，以免影响活菌数量。
结语
益生菌产品的活菌数量是衡量益生菌产品好坏的关键因素之一，自己在购买时可以注意产品包装上注明的益生菌活菌数量，以及产品保质期等信息，避免购买劣质产品。
在市场上，有很多益生菌品牌可供选择，只是真正效果好的却是少之又少。因为想要益生菌效果好是有标准的。首先就是一定要活菌数量高，其次就是配料表干净，后是菌株一定要丰富。而市面上能够同时符合以上三种要求的益生菌也就卓岳宜君素。卓岳宜君素1条有1000亿cfu，而且配料表十分干净，除了16种益生菌和9种益生元就没有其它成分的添加，既安全效果又好。
