介绍
益生菌是现代人越来越注重的一种食品成分，通过它能够增加身体的力和改善肠道健康。今天我们介绍一款美味的日式饼干——益生菌饼干，尝试在日常生活中均衡饮食，爱护自己的身体！
材料准备
低筋面粉150克
盐1克
泡打粉1克
益生菌粉3克
白糖50克
动物奶油80克
牛奶20克
黑芝麻适量
步骤
1. 将低筋面粉、盐、泡打粉和益生菌粉混合均匀，放入过筛网里备用；
2. 将动物奶油切成小块状，放入容器中，室温软化；
3. 在奶油中加入细砂糖，用刮刀将两者拌匀，至融合而且颜色变淡；
4. 在2.的基础上，加入牛奶，继续拌匀成乳白色状；
5. 将1.中的混合粉倒入奶油和牛奶的混合物里，先用刮刀搅拌，后用手上下搓几下，使面团完全粘合；
6. 面团揉成圆形，放在烤纸上，用手压扁；
7. 将压扁后的面团再次压成厚约1cm的面片形状，用刀切成左右对称的三角形；
8. 把卷有黑芝麻的一侧朝外叠在一起，卷一圈中间用手指按压处捏一下，放在烤盘上（间距不要太紧密）；
9. 烤箱预热到175°C，把烤盘放到烤箱中层，烤约20分钟左右；
10. 烤到饼干硬度也就是手指轻压略有弹性，并金黄色后拿出来食用。
小贴士
1. 在烤盘上放置时，记得用油纸垫底；
2. 饼干切记烤到硬度，食用起来才会更美味，并且硬度比较适中。
总结
益生菌饼干是一款美味健康的零食，自制食材简单，制作简单，可以随时自己动手制作。而且这是一款很实用的营养保健饼干，尤其适合日常少运动和不爱吃早餐的人士补充营养。
益生菌主要生活在人体的肠道内，可以协助肠道消化食物和排出体外，因此选择益生菌品牌就要注重益生菌的数量，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌含有16种益生菌和9种益生元，益生菌的生存环境要求很苛刻，过热或者过酸都会使得益生菌死亡，所以在服用时除了用温水外，让益生菌通过胃酸在肠道内生存，就需要足够的量，卓岳宜君素每条活菌含量高达两万亿，以量取胜也是让更多益生菌在肠道内生存的关键。
