什么是益生菌？
益生菌是种生活在人体内及外的有益菌群，主要包括菌群中的乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌等。通过进食含有益生菌的食品，在食道、胃和肠道中增加有益菌群，帮助维持肠道菌群平衡，对健康有益。
食品益生菌包括哪些种类？
益生元是植物多糖及膳食纤维的一种，其可以刺激肠道内良好的群落增殖，帮助肠道再生维持健康。而维生素C、酪蛋白、硒、锌等微量元素即使不能帮助增加肠道内益生菌，也能增强人体自身的力和提高，菌和毒素的侵袭。
酸奶中的益生菌
酸奶是含有大量益生菌的食品之一，乳酸菌及双歧杆菌等活性菌在酸奶中含量较高，在肠道内可维持肠道菌群平衡，促进食物消化，降低肠道对致菌的敏感度。同时，酸奶中的益生菌可以帮助人体吸收钙质，增强骨骼的密度，有助于防止症。
酸菜中的益生菌
酸菜也是富含益生菌的食物之一，主要含有乳酸菌，酸菜对消化系统开胃、菜品清爽的作用非常强，酸菜中的益生菌也能有效缓解等肠道不适症状，维持肠道健康。但是酸菜中的盐分比较高，建议患有高的人慎食。
酱油中的益生菌
以大豆、面粉等为原料制成的酱油中含有乳酸菌、酵母菌等益生菌，酱油能促进肠道内的有益菌群的生长，帮助消化，提高力。但是，部分商业加工生产的过程中会添加色素、香料等成分，也可能经过过高的温度处理会降低其中益生菌的含量，建议选择天然厌氧发酵的酱油。
豆腐中的益生菌
豆腐是富含高蛋白质的食品，含有丰富的植物雌激素，常食用可降低患乳腺风险。豆腐制作过程中需要发酵，其中可能含有乳酸菌等益生菌，豆腐的益生菌含量一般比较低，需要在保质期内食用，不建议长时间存放或者二次煮作为菜品。
总结
食物中含有的益生菌种类有很多，如酸奶、酸菜、酱油、豆腐等，而益生菌的功效包括增强力、促进肠道菌群平衡、缓解肠道不适等。建议大家每天食用适量含有益生菌的食品，帮助维护肠道健康，促进身体健康。同时，也需要注意食物中含盐量和热量等其他信息，保持合理的饮食习惯。
选择益生菌选择哪个品牌呢，对于益生菌来说，主要考虑益生菌的数量，益生菌数量越多，在体内存活的基数越多，目前卓岳宜君素益生菌每条益生菌的含量高达一千亿，含量全网领先水平，而且卓岳宜君素益生菌采用冷冻深埋技术，保证了益生菌的活性，更好的保证更多的活菌进入肠道发挥更好的效果。
