什么是益生菌？
益生菌，是指对人体健康有益的菌群，主要存在于人体的肠道中，其作为肠道微生态的主角，对人体的健康起着至关重要的作用。
益生菌的功效
益生菌可以改善人体肠道环境，促进肠胃蠕动和消化吸收，抑制有害菌生长，增强力，缓解等多种症状。同时，益生菌还能提高肠道内的有益菌比例，维持肠道的平衡和稳定，对于抵御具有重要作用。
益生菌在日常饮食中的运用
日常饮食中，我们可以通过食用发酵食品摄入益生菌，如酸奶、酸菜、豆腐、饮料等等。此外，还可以通过自制的益生菌食品来获取更加丰富的益生菌种类和数量。
益生菌DIY大全
自制酸奶
酸奶是含有大量活性益生菌的食品，其制作过程简单易行。将鲜牛乳煮沸冷却后加入优酸乳或新鲜纯酸奶，放置于温湿度适宜的地方，一般24小时后即可完成自制酸奶。食用时可以加入少量蜂蜜、水果等食材，既健康又美味。
自制酸菜
酸菜是另一种含有丰富益生菌的食品。制作酸菜的关键是盐分和水分的掌握。将洗干净的白菜切成小块后加入适量盐巴，揉捏使其出水，将白菜装入盛有水的大口瓶中，压实使其不漂浮，用布或纱布蒙住口，每天将水控制在刚好淹没白菜的水平即可。在发酵过程中注意食材的卫生和温度，一周左右就可以食用了。
自制豆腐
豆腐里含有大量的植物蛋白和多种益生菌，是一种健康的食物。制作豆腐首先需要准备豆浆，将黄豆泡软后磨成豆浆，煮至沸腾后加入凝固剂搅拌均匀倒入豆腐盒子中，压平冷却放进冰箱待其凝固即可。食用时可以随意加入葱花、姜汁等佐料，丰富营养又美味可口。
结语
益生菌是人体健康不可或缺的重要成分，通过合理的膳食搭配或自制益生菌食品，可以轻松享受到益生菌所带来的诸多健康好处，让我们一起打造一个健康的肠道吧！
现在的益生菌品牌可选性十分多，并且各有优异，比如这款卓岳宜君素。这款益生菌的活菌量十分多，1盒20000亿cfu，是全网高。而且它的菌株多达16种，能更全面的维护肠道健康。不仅如此，卓岳宜君素为了让益生菌效果更好还采用了三层包埋、液氮滴冻、冻干技术，让益生菌处于“休眠”状态，有利于保持益生菌活性。
