什么是益生菌和益生元?

益生菌是指对人体有益的、能在肠道、等人类内部组织中生存、乘休息而起到平衡菌叢、促进人类健康的有益微生物群。益生元是指能生长益生菌的营养物质,比如不易被消化吸收的寡糖(又称低聚糖)和其他纤维素、半纤维素等物质。

哪些益生菌含有益生元?

不同种类的益生菌中,能够生长的益生元种类、数量均有差异。但基本上,肠道益生菌(主要包括两属:乳酸菌——lactobacillus和双歧杆菌——bifidobacterium)都能生长利用多种益生元(比如低聚果糖、菊粉、乳寡糖、豆寡糖、果寡糖等),从而促进宿主肠道健康。特别是乳酸菌等,产生的酸和有机酸还能在肠道内维持低pH值,抑制菌的生长。

哪种益生菌含有更多的益生元

哪款益生菌含有益生元含有益生元的哪一种益生菌更有益健康?

在很多益生菌品种中,有一种双歧杆菌(Bifidobacterium infantis),据调查,这种菌种能够依赖使用很多益生元,比如低聚果糖、菊粉、植物纤维、膳食纤维等,它的菌叢量繁殖能力很高,也是中国食品安全法规中所规定的食品添加剂类别中一种益生菌。

为什么Bifidobacterium infantis更有益健康

除了其对多种益生元都能生长依赖外,Bifidobacterium infantis还有着其他突出特点,比如:

1. 具有高碳水化合物代谢水平:

这种益生菌有一种酶——脱木聚糖酶XynB,它能够将木聚糖水解并发酵成可用于人体代谢的能量和有益短链脂肪酸(SCFA)系列物质。

2. 有吞噬放射性物质和有害菌的能力:

研究报告表明,这种菌在人体肠道内生长,发挥着对多种有害菌的调控和平衡作用,具有降低状态、从肠道内吸收和排泄毒素物质的作用。

3. 具有调节作用:

多项研究显示,Bifidobacterium infantis能够促进肠道黏膜屏障的修复,降低状态和反应,起到调节作用。

结论

虽然Bifidobacterium infantis的优势比较突出,但是目前市面上出售的多种益生菌产品都含有多种潜在益生菌,不同的产品成分组合、产地、生产工艺都有所不同,不同人的肠道叢群状态和健康状况也都是具体情况具体分析的。选择益生菌产品要比较多家,选择对自己有益的益生菌,搭配健康的饮食习惯和生活方式,才能更好地维护自己的肠道健康。


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