了解益生菌的好处
益生菌是利于人体健康的微生物，它们能够帮助人体消化、、增强力等。通过吃酸奶、发酵豆制品等食品来获得益生菌有助于人体健康。
为何制作自制益生菌饮品
对于需要大量补充益生菌的人，例如体弱多的人、经常吃药的人、弱的人、以及想要通过的人等等，自制益生菌饮品是有效且经济实惠的选择。
自制益生菌饮品所需材料
制作自制益生菌饮品所需材料简单易得，包括水、糖、茶叶和SCOBY（益生菌的一种）。
特别提醒，购买SCOBY的好来自可靠的健康食品店。不用担心质量问题，毕竟我们所要做的是为了更好地保健，不会为了一丁点的便宜而损害健康。
制作自制益生菌饮品步骤
制作过程包括以下几个步骤：
煮茶水并放凉
加入糖搅拌均匀
放入SCOBY
盖上纱布并放于通风处醒发2-3天
尝试不同的发酵时间并根据口感调整
装入瓶中并放入冰箱冷藏
可以根据口感添加水果或其他口味
益生菌饮品的保存方法
自制益生菌饮品约可保存一个月。由于益生菌自然属于活跃，如果保存时间过长，就可能会失去营养、口感恶化等等。
在冷藏保存时，要记得随时观察是否出现发酵气泡，若溢出，好立即饮用以免浪费。
饮用益生菌饮品的注意事项
在饮用自制益生菌饮品时，有一些细节事项需要注意：
要避免与高温放在一起，以免丧失好处；
在临睡前好半小时以上不要饮用益生菌，以免影响入睡；
一份益生菌饮品大概要250毫升左右；
如果不能够饮用更多的水，那么饮用的益生菌的效果就会适得其反，因为缺乏足够的水，益生菌可能会在肠子内形成不良的菌群，比如产生黑质和等等。
结论
自制益生菌饮品简单易得、经济实惠，适用于需要大量补充益生菌的人群。制作步骤简单，保存时需要注意一些细节问题。只有在细心耐心地处理制作和饮用过程中的各个环节，才能真正做到益生菌饮品的效用大化。
